| 返寻味云吞 |
| 来源： 时间：2007/02/04 11:18:44 |
| 馅料用鲜虾仁和猪肉丁配合蛋汁拌匀，再包在薄如蝉翼的云吞皮里，煮熟后透出肉色，好像一个个用薄纸包住的肉圆子。口感有些筋道，能吃到整只的虾仁，鲜甜爽口。面一般用鸡蛋面，爽滑而弹牙，细而不断，蛋香扑鼻。再加上猪骨熬出的清汤，凸显出面条和云吞的色泽，又增加了面的风味。 |
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